Süsssaurer Gurkensalat

Süsssaurer Gurkensalat
Ausprobiert, Salat
10-12 Portionen

2 Salatgurken
2 Teel. Zucker
2 Essl. Weissweinessig
1 Teel. Salz
2 Essl. Fein gehackte Dillspitzen

QUELLE
Nigella Lawson
Nigella Express, schnelle, orginelle Rezepte; Dorling Kindersley
ISBN 978-3-8310-1315-9



Die Gurken schälen, in hauchdünne Scheiben schneiden und in eine
Schüssel geben.

Mit einem Schneebesen den Zucker, den Essig und das Salz in einem
Messbecher verrühren. Die Sauce zu den Gurkenscheiben giessen und
alles gut mischen.

Den  Dill unterheben.  Den Salat in eine Servierschale füllen oder
mit Frischhaltefolie abdecken und bis zum Essen (bis zu 4 Stunden)
in den Kühlschrank stellen.