Stielmus
Ausprobiert, Beilagen
2 Portionen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
50 Gramm Speck
1 Essl. Olivenöl
200 Gramm Stielmus
QUELLE
meins
1. Zwiebel und Knoblauch abziehen und würfeln, den Speck ebenfalls würfeln. Das Stielmus waschen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Die gröberen Stängel nicht verwenden.
2. Eine Pfanne erhitzen, das Olivenöl hineingeben und Seck, zwiebel und Knoblauch andünsten.
3. Dann das Stielmus in die Pfanne geben, Deckel auflegen und ca. 3 Minuten zusammenfallen lassen. Einige mal umwenden.