Hummersuppe mit Garnelen
Ausprobiert, Vorspeise
2 Portionen
1 Würfel Hummersuppe (oder anderes Fertigprodukt)
Wasser
2 Essl. Creme double oder Sahne
2 Zweige Dill
200 Gramm Vorgegarte Garnelen (Tiefsee- oder Nordseekrabben)
EVENTUELL
1 SCHUSS COGNAC
QUELLE
Dr. Oetker
Kochen für Zwei; Möwig
ISBN 3-8118-1465-6
Die Fertigsuppe nach Anweisung zubereiten, dann mit Creme double
oder Sahne verfeinern. Gehackten Dill und die Garnelen in die heisse
Suppe geben, nicht mehr kochen. Nach Belieben mit Cognac abschmecken.
(Die restliche Suppe am besten einfrieren).
Die Garnelen mit der einen Hand am Schwanz, mit der anderen am Kopf
anfassen, den Kopf vorsichtig drehen und den Schwanz aus der Schale
ziehen.