Gebratene Erdbeeren mit Thymian

Gebratene Erdbeeren mit Thymian
Ausprobiert, Beilage
4 Portionen

500 Gramm  Erdbeeren
2 Essl. Natives Olivenöl extra
2 Essl. Balsamicoessig
2 Stiele  Thymian

QUELLE
So isst Italien
4/2013


1. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Thymianblättchen abzupfen.

2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Erdbeeren bei hoher Hitze ca. 2 Minuten rundum anbraten. Balsamicoessig und Thymian unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lauwarm servieren.

Die gebratenen Erdbeeren passen hervorragend zu gegrilltem Lachsfilet.