Frische Feigen auf Mandelsauce
Ausprobiert, Dessert
2 Portionen
10 Weisse, geschälte Mandeln
75 Gramm Joghurt 1,5% Fett
1 Teel. Honig
1 Messersp. Gemahlene Vanille
2 Frische reife Feigen
QUELLE
Dr. med. Günther Hölz, Helmut Million
Die Cholesterin Minus Kur; Falken
ISBN 3-8068-4512-3
1. Die Mandeln in einer trockenen heissen Pfanne leicht bräunen.
Danach abkühlen lassen und fein hacken.
2. Den Joghurt mit den Mandeln verrühren und mit dem Honig und der
Vanille abschmecken.
3. Die Sauce auf zwei Teller verteilen. Die gewaschenen Feigen
eventuell schälen, in Spalten schneiden und auf die Mandelsauce
setzen.
Statt der Mandeln können Sie auch Mandelmus verwenden.