Fleischbällchen mit Minze

Fleischbällchen mit Minze
Ausprobiert, Fleisch
4 Portionen

500 Gramm  Lammhackfleisch
Salz & schwarzer Pfeffer
1 Essl. Öl
3 Essl. Zwiebel, feingehackt
3 Essl. Petersilie, feingehackt
3 Essl. Minze, feingehackt

QUELLE
meins


Das Lammhack in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen.

Das Öl erhitzen, die Zwiebel anschwitzen, bis sie glasig ist. Etwas abkühlen lassen.

Die Zwiebel und die Kräuter gut unter das Fleisch mischen. Kleine Bällchen formen und in der Pfanne rundherum braten.