Ananas Chutney I
Ausprobiert, Saucen
4 Portionen
1/2 Essl. Öl
1/2 Teel. Ganze Senfkörner
240 Gramm Ananas, aus der Dose
1 Prise Salz
1 Teel. Speisestärke
Etwas Milch
QUELLE
???
Die Ananas gut abtropfen lassen, dann gut zerstampfen.
Das Öl in einem kleinen Topf erhitzen und die Senfkörner einige Sekunden darin brutzeln.
Ananas dazu, salzen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, gelegentlich mal umrühren.
Die Speisestärke in der Milch verrühren, zu der Ananasmischung geben, andicken lassen. Kalt werden lassen.