Tomaten à la Provençale
Ausprobiert, Beilagen
2 Portionen
Siehe Text
Menge nach Wunsch
Quelle
süddeutsche.de 25.07.07
Sommerküche
Tomaten halbieren ("Kopf" und "Unterteil"), pfeffern, salzen,
reichlich zuckern, mit gepresstem Knoblauch und viel frischem
Thymian und Rosmarin würzen und in Olivenöl zehn Minuten scharf
anbraten.
Dazu Brot oder Reis.
Anmerkung: Am Besten geht das mit Ochsenherz-Tomaten.