Gemuese-Shrimps-Sauce

==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Gemüse-Shrimps-Sauce
Kategorien: Ausprobiert, Saucen
Menge: 2 Portionen

Zutaten

1Essl. Butter
1Essl. Olivenöl
1  Zwiebel, gehackt
1  Knoblauchzehe, gehackt
150Gramm TK Shrimps
150Gramm TK Suppengemüse
1Essl. Weinbrand
125ml Creme fraiche
   Salz & Pfeffer
   Evt. 1 Prise Cayennepfeffer

Quelle

 Erfasst *RK* 05.05.2004 von
 Max Thiell

Zubereitung

1. Die gehackte Zwiebel und die Knoblauchzehe im Fett glasig werden lassen. Die Shrimps und das Gemüse zugeben und bei guter Hitze und aufgelegtem Deckel 8-10 Minuten schmoren lassen. Hin und wieder umrühren.

2. Den Weinbrand angießen, die Creme fraiche zugeben, salzen und pfeffern, nochmal erhitzen, evt. mit einer Prise Cayennepfeffer würzen.

Dazu gab es Kartoffelrösti und einen gemischten Salat.

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