Feigenkompott mit Portwein
Ausprobiert, Dessert
4 Portionen
125 ml Portwein
3 Essl. Zitronensaft; bis 1/3 mehr
1 Essl. Zucker
1 Teel. Speisestärke
8 Frische Feigen, entstielt und geviertelt; bis 1/2 mehr
QUELLE
Andrea C. Busch (hrsg)
Mord zwischen Messer und Gabel; Gerstenberg
ISBN 3-8067-2522-2
Menü V - zwei rot zwei tot
Portwein, Zitronensaft, Zucker und Speisestärke verrühren und einmal
aufkochen.
Die Feigen etwa 5 Minuten in dem Sud ziehen lassen.
Anschliessend abkühlen.