Feigen mit Frischkäse

Feigen mit Frischkäse
Ausprobiert, Fingerfood, Vorspeise
4 Portionen

8 klein. Reife Feigen
100 Gramm  Ziegen- oder Schaffrischkäse
Kaltgepresstes Olivenöl
Schwarzer Pfeffer, grob zerstossen

QUELLE
Karin Messerli
Antipasti, Tapas, Mezze; AT Verlag
ISBN 3-85502-658-0



Die Feigen längs halbieren.

Den Ziegen- oder Schaffrischkäse grob zerkrümeln. Mit einigen Tropfen Öl mischen.

Auf die Feigenhälften häufen und mit Pfeffer bestreuen.

Anmerkung: verblüffender Weise schmeckt das auch als Dessert.