Bunter Salat mit Sahne-Sosse
Ausprobiert, Salate
8 Portionen
2 Radicchio-Salat
200 Gramm Feldsalat
250 Gramm Schlagsahne
1 Zitrone, Saft einer
Salz & Pfeffer
Prise Zucker
QUELLE
Gertraud Schwillo, Annette Sabersky
Rezepte für Ihre Party
ISBN 3-8118-1545-8
1. Radicchio putzen, waschen, in Streifen schneiden. Feldsalat sorgfältig verlesen, putzen und waschen. Gut abtropfen lassen.
2. Sahne halbsteif schlagen, dabei Zitronensaft zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Salate in einer Schüssel anrichten. Die Sosse erst kurz vor dem Servieren über den Salat geben.