Weisskohl mit Hackfleisch

==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Weisskohl mit Hackfleisch
Kategorien: Ausprobiert, Fleisch
Menge: 2 Portionen

Weisskohl mit Hackfleisch

Zutaten

500Gramm Weißkohl
2Essl. Öl
   Salz & Pfeffer
1Teel. Curry
1Teel. Mangopulver
1Teel. Ingwerpulver
1/2Teel. Chili
100ml Brühe
H UND
250Gramm Rinderhack
3Essl. Semmelbrösel
2Teel. Senf
2Teel. Tomatenmark
100Gramm Schmand
   Salz & Pfeffer

Quelle

 Erfasst *RK* 16.09.2015 von
 Max Thiell

Zubereitung

Den Weißkohl in feine Streifen schneiden.

Das Öl einer weiten Pfanne erhitzen und die Kohlstreifen unterrühren und 3 Minuten anschwitzen.

Die Gewürze zugeben, rühren und die Brühe angiessen. Geschlossen 12 bis 15 Minuten garen.

Das Rinderhack mit den anderen Zutaten gut vermischen und kräftig abschmecken.

Aus der Masse kleine Bällchen formen und diese auf den Kohl setzen, Pfanne schliessen und noch etwa 5-6 Minuten garen.

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