Tomaten-Tofu-Spiesse

==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Tomaten-Tofu-Spieße
Kategorien: Ausprobiert, Vegetarisch, Grillen
Menge: 2 Portionen

Tomaten-Tofu-Spieße

Zutaten

200Gramm Tofu
2Essl. Sojasauce
2Essl. Tomatenmark
1Essl. Fein gehackte Basilikumblättchen
2Essl. Olivenöl
   Salz
   Pfeffer
150Gramm Kirschtomaten
8groß. Grüne Oliven ohne Stein

Quelle

 GesundheitPro
 Erfasst *RK* 21.08.2005 von
 Viola Reuer

Zubereitung

Tofu in mundgerechte Würfel schneiden. Sojasoße, Tomatenmark, Basilikum und Öl vermischen. Die Marinade leicht salzen und pfeffern. Die Tofuwürfel darin etwa 30 Minuten ziehen lassen.

Tomaten waschen, Oliven halbieren. Beides abwechselnd mit dem Tofu auf Spieße schieben. Auf einer Alu-Grillschale braten, bis der Tofu bräunt.

Anmerkung: ***

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