Stielmus

==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Stielmus
Kategorien: Ausprobiert, Beilage
Menge: 2 Portionen

Zutaten

1  Zwiebel
1  Knoblauchzehe
50Gramm Speck
1Essl. Olivenöl
200Gramm Stielmus

Quelle

 Erfasst *RK* 07.10.2003 von
 Max Thiell

Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch abziehen und würfeln, den Speck ebenfalls würfeln. Das Stielmus waschen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Die gröberen Stängel nicht verwenden.

2. Eine Pfanne erhitzen, das Olivenöl hineingeben und Seck, zwiebel und Knoblauch andünsten.

3. Dann das Stielmus in die Pfanne geben, Deckel auflegen und ca. 3 Minuten zusammenfallen lassen. Einige mal umwenden.

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