Spargel Pizza

==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Spargel-Pizza
Kategorien: Ausprobiert, Hauptspeise
Menge: 1 Rezept

Zutaten

H TEIG
10Gramm Hefe
150ml Lauwarmes Wasser
250Gramm Mehl
1Teel. Mehrsalz
1Essl. Olivenöl
H BELAG
250Gramm Spargel (grün oder weiß)
1Essl. Butter
3Essl. Rahmquark
1  Eigelb
50Gramm Geriebener Greyerzer Käse
   Salz
   Pfeffer aus der Mühle

Quelle

 Erfasst *RK* 07.10.2003 von
 Max Thiell

Zubereitung

Aus den Teigzutaten einen Hefeteig zubereiten ausrollen und in pfännchengroße Stücke schneiden.

Spargel wenn notwendig schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und in Butter weich dünsten, ev. mit etwas Brühe angießen. erkalten lassen. Quark mit Eigelb vermischen, Käse untermischen würzen. Die Spargelstücke untermischen.

Am Tisch: Pfännchen mit Pizzateig belegen, die Spargelmischung darauf verteilen. Die Pizza zuerst auf dem Grill (also auf der Platte) 5 Minuten, dann unter dem Grill 2-3 Minuten zu backen.

=====

Nach oben (zum Seitenbeginn)

generiert am 12.07.2008 von / created on 07/12/2008 by / RezkonvSuite v1.4 => www.rezkonv.de