Spaghetti mit Salbeibutter

==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Spaghetti mit Salbeibutter
Kategorien: Ausprobiert, Pasta, Vegetarisch
Menge: 4 Portionen

Zutaten

400Gramm Spaghetti
100Gramm Butter
30Gramm Salbelblätter
2Essl. Zitronensaft
   Meersalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
   Geriebener Parmesan zum Servieren

Quelle

 donna hay
 Pasta, Reis und Nudeln; AT Verlag
 ISBN 978-3-03800-470-7
 Erfasst *RK* 15.10.2010 von
 Max Thiell

Zubereitung

Die Spaghetti in Salzwasser 10 bis 12 Minuten bissfest garen, abgiessen und beiseite stellen.

Eine grosse beschichtete Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen und darin die Butter schmelzen. Die Salbeiblätter dann 2 bis 3 Minuten knusprig und leicht braun braten.

Den Zitronensaft beifugen, dann die Spaghetti darunter heben, salzen und pfeffern. Mit dem Parmesan servieren.

Anmerkung: Einfacher, schneller und leckerer geht kaum.

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