Scharfe Tomaten-Sosse

==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Scharfe Tomaten-Soße
Kategorien: Ausprobiert, Saucen
Menge: 1 Rezept

Zutaten

1  Zwiebel
1  Knoblauchzehe
1Essl. Öl
1Pack. Stückige Tomaten, (500 g)
   Salz & Pfeffer
1Prise Zucker
   Sambal Oelek oder Cayennepfeffer

Quelle

 Gertraud Schwillo, Annette Sabersky
 Rezepte für Ihre Party
 ISBN 3-8118-1545-8
 Erfasst *RK* 07.10.2003 von
 Max Thiell

Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch schälen. Die Zwiebel fein hacken. Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken oder hacken.

2. Das Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Tomaten zufügen und alles ca. 10 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Sambal Oelek oder Cayennepfeffer würzen.

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