Sahniges Fruehlingssueppchen mit Kaese und Buntem Gemuese

==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Sahniges Frühlingssüppchen mit Käse und Buntem Gemüse
Kategorien: Ausprobiert, Suppe
Menge: 2 Portionen

Zutaten

400ml Geflügelbrühe
100Gramm Sahne
1Teel. Gemischte Kräuter (TK-Ware)
250Gramm Gemischtes Gemüse (TK-Ware mit Brokkoli, Möhren,
   -- Blumenkohl, Erbsen)
   Salz, schwarzer Pfeffer
50Gramm Gouda am Stück
4  Hauchdünne Scheiben Parmaschinken
4  Grissini

Quelle

 Rose Marie Donhauser
 Soup Bar; Augustus
 ISBN 3-8043-6042-4
 Erfasst *RK* 10.07.2010 von
 Max Thiell

Zubereitung

Die Geflügelbrühe mit der Sahne aufkochen, Kräuter und gemischtes Gemüse einrühren. Bei geringer Hitze knapp 10 Minuten ziehen lassen.

Die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen. Mit einem Sparschäler dünne Streifen vom Gouda abziehen und diese in die Suppe rühren.

Je 1 Scheibe Parmaschinken um 1 Grissini wickeln. Die Suppe auf zwei vorgewärmte Teller verteilen und je 2 Grissini auf den Tellerrand legen.

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