Moehrencreme mit Apfel

==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Möhrencreme mit Apfel
Kategorien: Ausprobiert, Suppe
Menge: 1 Rezept

Zutaten

H ZUTATEN FÜR 1 PERSON
200Gramm Möhren
100Gramm Kartoffeln
1Teel. Butter oder Margarine
100ml Gemüsebrühe (Instant)
1  Apfel (Berlepsch)
200ml Milch (1,5%)
1Essl. Hefeflocken
   Kräutersalz
   Muskatnuss, frisch gerieben
1Essl. Sahne

Quelle

 Für Sie kochen
 76 mal Schnelle Gerichte
 ISBN 3-7742-4321-2
 Erfasst *RK* 17.09.2007 von
 Max Thiell

Zubereitung

1. Das Gemüse waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Fett in einem kleinen Topf zerlassen, die Möhren- und Kartoffelwürfel darin andünsten und mit der Gemüsebrühe angiessen. In etwa 15 Minuten garen.

2. Inzwischen den Apfel schälen und fein reiben.

3. Das Gemüse im Topf mit dem Pürierstab fein pürieren, dabei die Milch einlaufen lassen. Den geriebenen Apfel und die Hefeflocken unterziehen und mit Salz, Muskat und der Sahne abschmecken.

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