Maultaschen in gelber Bruehe

==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Maultaschen in gelber Brühe
Kategorien: Ausprobiert, Fleischfrei
Menge: 2 Portionen

Maultaschen in gelber Brühe

Zutaten

700ml Gemüsebrühe (Instant)
1Teel. Kurkuma
   Einigen Safranfäden
2  Sternanis
1  Zimtstange
4  Pimentkörnern
2  Nelken aufkochen und 2 Knoblauchzehen
1  Zwiebel
6  Maultaschen (ca. 300 g, Frischepack)
   Olivenöl

Quelle

 Die besten Ideen für die Schnelle Küche; Random House
 ISBN 978-3-641-04784-9
 Erfasst *RK* 28.09.2015 von
 Max Thiell

Zubereitung

1. 700 ml Gemüsebrühe (Instant) mit 1 Tl Kurkuma, einigen Safranfäden, 2 Sternanis, 1 Zimtstange, 4 Pimentkörnern und 2 Nelken aufkochen und 10 Min. köcheln lassen. Durch ein feines Sieb in einen anderen Topf gießen.

2. 2 Knoblauchzehen und 1 Zwiebel in feine Scheiben schneiden. In die Brühe geben und 10 Min. kochen. 6 Maultaschen (ca. 300 g, Frischepack) in der Gewürzbrühe nach Packungsanweisung kochen. Mit etwas gutem Olivenöl beträufeln.

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