Kohlrabisalat

==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Kohlrabisalat
Kategorien: Salat
Menge: 2 Portionen

Zutaten

1  Kohlrabi
2  Möhren
1  Zitrone; den Saft
1  Schalotte
1  Knoblauchzehe
   Salz, Pfeffer
1Prise Zucker
2Essl. Öl

Quelle

 Erfasst *RK* 05.07.2012 von
 Max Thiell

Zubereitung

Das Gemüse schälen und grob raspeln. Sofort mit dem Zitronensaft beträufeln

Die Zwiebel und die Knoblauchzehe abziehen, fein würfeln und untermischen. Mit Salz, Pfeffer und dem Zucker würzen.

Kurz vor dem Servieren das Öl untermischen.

Anmerkung: War bei mir ein Teil einer Salatplatte.

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