Kartoffelsuppe mit Lachs

==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Kartoffelsuppe mit Lachs
Kategorien: Ausprobiert, Suppe
Menge: 2 Portionen

Kartoffelsuppe mit Lachs

Zutaten

1mittl. Zwiebel
1  Knoblauchzehe
1Essl. Olivenöl
5mittl. Karotten
1mittl. Lauchstange
1mittl. Knollensellerie
4mittl. Kartoffeln
1/2Ltr. Wasser
2Teel. Gemüsebrühe
   Majoran
4Essl. Sahne
100Gramm Räucherlachs
1Bund Dill

Quelle

 Bild der Frau, Ausgabe 37/95
 Thema: Schnelle Trennkost
 erfasst von Karl-Heinz Fasler
 Erfasst *RK* 09.01.2006 von
 Christiane K.

Zubereitung

Die Zwiebel würfeln und mit der durchgepressten Knoblauchzehe in Öl glasig dünsten. Karotten, Lauch, Sellerie und Kartoffeln würfeln und zu den Zwiebeln geben. Wasser zugießen und ca. 18 Minuten garen lassen. Mit der Gemüsebrühe und Majoran würzen. Dazu die Sahne, den Räucherlachs und den gehackten Dill geben.

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