Gruener Gemuesereis

==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Grüner Gemüsereis
Kategorien: Ausprobiert, Gemüse
Menge: 2 Portionen

Zutaten

1Tasse Reis
2Tassen Gemüsebrühe
2Essl. Butter
1Tasse Tiefgefrorene Erbsen
2Handvoll Spinatblätter
H ZUM BESTREUEN
4Essl. Geriebener Parmesankäse

Quelle

 Dr. Oetker
 Kochen für Zwei; Möwig
 ISBN 3-8118-1465-6
 Erfasst *RK* 02.12.2004 von
 Max Thiell

Zubereitung

Den gewaschenen Reis zusammen mit Brühe und Butter ca. 10 Minuten zugedeckt garen.

Dann die Erbsen 5 Minuten mitgaren.

Den gewaschenen, trockengeschleuderten Spinat grob zerschneiden. Zufügen und alles weitere 5 Minuten garen.

Abschmecken. Mit Käse bestreut servieren.

Anmerkung: ich habe da noch 2 Spiegeleier pro Nase gebraten, außerdem ist da noch Bacon unter den Eier, Gartenarbeit macht hungrig.

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