Gruene Bohnen Italienisch

==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Grüne Bohnen Italienisch
Kategorien: Ausprobiert, Vegetarisch
Menge: 4 Portionen

Zutaten

500Gramm Grüne Bohnen
1  Zwiebel
2  Knoblauchzehen
2Essl. Olivenöl
500Gramm Tomaten
   Honig
   Paprikapulver
   Kräutersalz und Pfeffer
2Bund Bohnenkraut

Quelle

 Barbara Rütting
 Mein neues Kochbuch, Mosaik
 ISBN 3-570-04956-6
 Erfasst *RK* 08.02.2007 von
 Max Thiell

Zubereitung

Bohnen putzen, in wenig Salzwasser 10 Minuten garen.

Zwiebel und Knoblauch hacken und in Olivenöl goldgelb braten. Grob gewürfelte Tomaten zugeben, kurz mitschmoren. Mit Honig und den Gewürzen pikant abschmecken.

Diese Tomatensauce in eine vorgewärmte Schüssel geben, abgetropfte Bohnen in die Mitte füllen und mit gehacktem Bohnenkraut bestreut servieren.

Eventuell noch Butterflöckchen draufsetzen.

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