Grillteller

==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Grillteller
Kategorien: Ausprobiert, Fleisch
Menge: 2 Portionen

Grillteller

Zutaten

H GEMÜSE
1  Zucchino
1  Aubergine
   Salz, schwarzer Pfeffer
H WÜRZÖL
2Essl. Olivenöl
1Essl. Zitronensaft
   Je 1 Msp. gerebelterter Thymian, Majoran,
   -- Paprika, Ras el hanut
H FLEISCH
2  Koteletts
   Salz, schwarzer Pfeffer

Quelle

 Erfasst *RK* 30.07.2013 von
 Max Thiell

Zubereitung

Den Grill vorheizenheizen.

Für das Würzöl Olivenöl, Zitronensaft, die Kräuter, Gewürze und eine Prise Salz und Pfeffer mit dem Mixstab verquirlen.

Das Gemüse waschen und putzen. Die Zucchino und die Aubergine längs in knapp 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Gemüsescheiben von beiden Seiten mit Würzöl einstreichen, pfeffern und salzen.

Das Fleisch kurz abbrausen, trocken tupfen, beidseitig mit Würzöl bestreichen, pfeffern und salzen.

Den Grillrost leicht einölen, die Gemüsescheiben auflaegen und je Seite etwa 4 Minuten grillen. Vom Grill nehmen und warmstellen.

Das Fleisch auflegen und je nach Fleischhöhe je Seite 3-5 Minuten grillen.

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generiert am 30.07.2013 von / created on 07/30/2013 by / RezkonvSuite v1.4 => www.rezkonv.de