Gemuesesuppe mit Huhn II

==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Gemüsesuppe mit Huhn II
Kategorien: Ausprobiert, Suppe
Menge: 2 Portionen

Zutaten

1Bund Suppengrün (Möhre, Sellerieknolle, Lauch)
300Gramm Hähnchenbrustfilet
2Essl. Sesamöl
750ml Brühe
1  Kaffeetasse TK-Erbsen
   Salz, Pfeffer aus der Mühle

Quelle

 Erfasst *RK* 27.03.2010 von
 Max Thiell

Zubereitung

Das Suppengrün putzen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Lauch waschen und in feine Ringe schneiden.

Das Hähnchenfleisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Das Sesamöl in einem Topf erhitzen und das Fleisch und das Suppengemüse 3 Minuten anbraten.

Die Brühe angießen und die Suppe bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.

Nach 10 Minuten die Erbsen dazugeben und mitgaren. Die Hühnersuppe mit Salz und Pfeffer würzen.

Anmerkung: Wem das zu dünn ist, gart Reis oder Nudeln mit.

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