Gemuesesauce

==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Gemüsesauce
Kategorien: Ausprobiert, Saucen
Menge: 4 Portionen

Zutaten

1  Zwiebel
1  Knoblauchzehe
1Essl. Kräuter der Provence
   -- (getrocknete)
1  Chili
   -- getrocknete
2Essl. Olivenöl
1  Möhre
1Stängel Lauch
1  Zuchini
1  Paprika
1Dose Tomaten, klein
1Teel. Gekörnte Brühe
   -- Fertigprodukt
   Salz, Pfeffer

Quelle

 Erfasst *RK* 12.11.2003 von
 Max Thiell

Zubereitung

1. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe abziehen und würfeln. Den Rest der Gemüse waschen, putzen und klein schneiden.

2. Die Zwiebel und die Knoblauchzehenstücke und die Trockenkräuter im Olivenöl andünsten, den Rest der Gemüse dazugeben, und ebenfalss etwas dünsten. Dann die Tomaten aus der Dose dazugeben und alles bei kleiner Hitze ca. 25 Minuten garen.

Mit Salz, Pfeffer und gekörnter Brühe würzen.

Das schmeckt auch am nächsten Tag gut, z.B. zu Gegrilltem

=====

Nach oben (zum Seitenbeginn)

generiert am 13.07.2008 von / created on 07/13/2008 by / RezkonvSuite v1.4 => www.rezkonv.de