Gemuese-Nudel-Pfanne

==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Gemüse-Nudel-Pfanne
Kategorien: Ausprobiert, Vegetarisch
Menge: 2 Portionen

Zutaten

1Essl. Öl
1  Rote Zwiebel
1/2Stange Lauch
1  Karotten
1Stück Knollensellerie
1groß. Rote Chilischoten
2cm Ingwer
180Gramm Getrocknete Eiernudeln, vorgekocht (Wok-Nudeln)
   Brühe nach Bedarf
   Helle Sojasosse nach Bedarf
   Fischsosse nach Bedarf

Quelle

 Erfasst *RK* 19.05.2012 von
 Max Thiell

Zubereitung

Alles Gemüse putzen und in dünne Scheibchen schneiden. Die Chilischote halbieren, entkernen und in Stücke schneiden.

Das Öl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebel hineingeben und 2 Minuten unter ständigem Rühren braten.

Dann das Gemüse unterrühren, Den Ingwer schälen, an das Gemüse reiben und etwa 3 Minuten unter Rühren weiterbraten.

Die Nudeln unterrühren, die Brühe angiessen, soviel das die Nudeln knapp bedeckt sind. 3 Minuten weitergaren.

Abschmecken.

=====

Nach oben (zum Seitenbeginn)

generiert am 19.05.2012 von / created on 05/19/2012 by / RezkonvSuite v1.4 => www.rezkonv.de