Gebratene Aubergine und Zucchini

==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Gebratene Aubergine und Zucchini
Kategorien: Ausprobiert, Gemüse
Menge: 2 Portionen

Zutaten

1  Aubergine
2  Zucchini
3Essl. Sonnenblumenöl
   Salz, Pfeffer
H DIP
100Gramm Magerquark
3Essl. Sahne
2  Frühlingszwiebeln
   Salz, Pfeffer
H UND PELLKARTOFFELN

Quelle

 Erfasst *RK* 05.07.2012 von
 Max Thiell

Zubereitung

Die Aubergine und Zucchini putzen und längs in etwa 7 mm dicke Scheiben schneiden.

Das Öl in einer Grillpfanne stark erhitzen und das Gemüse von beiden Seiten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf Küchenpapier warm stellen.

Quark und Sahne gut verrühren. Die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Unter den Quark rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

=====

Nach oben (zum Seitenbeginn)

generiert am 05.07.2012 von / created on 07/05/2012 by / RezkonvSuite v1.4 => www.rezkonv.de