Dugh - Joghurtdrink

==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Dugh - Joghurtdrink
Kategorien: Ausprobiert, Getränke
Menge: 1 Rezept

Zutaten

H ERGIBT 2 LITER
500Gramm Joghurt
1 1/2Ltr. Wasser
2Essl. Getrocknete Minze
   Salz

Quelle

 Neda Afrashi
 Die persische Küche, der ganze Zauber des Orients;
 Christian Verlag
 ISBN 3-88472-692-7
 Erfasst *RK* 31.05.2007 von
 Max Thiell

Zubereitung

In einem Krug oder einer Karaffe 3 EL Joghurt und 3 EL Wasser mit einem Schneebesen glatt rühren. Die Minze dazugeben und nach und nach den restlichen Joghurt und das Wasser unterrühren, damit keine Klümpchen entstehen. Das fertige Dugh mit Salz abschmecken.

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