Bohnensuppe I

==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Bohnensuppe I
Kategorien: Ausprobiert, Suppe
Menge: 3 Portionen

Zutaten

1Ltr. Kräftige Brühe
250Gramm Kartoffel
250Gramm Buschbohnen, blanchiert
250Gramm Dicke Bohnen, a. d. Glas
   Salz, Pfeffer, Curry
H UND
50Gramm Speck
1  Rote Zwiebel
1Essl. Butter

Quelle

 Erfasst *RK* 25.08.2012 von
 Max Thiell

Zubereitung

.q Die Kartoffeln schälen und in kleinere Würfel schneiden. In der Brühe gar kochen.

Die Buschbohnen in mundgerechte Stücke schneiden und mit den Dicken Bohnen zu den gegarten Kartoffeln geben, abschmecken.

Den Speck und die Zwiebel klein würfeln. In einer kleinen Pfanne die Butter erhitzen und den Speck auslassen, die Zwiebeln zu geben und etwas bräunen lassen.

Die Suppe in Teller füllen und mit die Speck-Zwiebelmischung zugeben.

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