Asiatischer Spinat

==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Asiatischer Spinat
Kategorien: Ausprobiert, Beilagen
Menge: 2 Portionen

Zutaten

500Gramm Spinat
1  Knoblauchzehe
2cm Ingwer
1Essl. Olivenöl
   Salz & Pfeffer, frisch gemahlen
   Kreuzkümmel, gemahlen

Quelle

 Anne Iburg
 Köstlich essen bei Magen-Darm-Beschwerden; Trias
 ISBN 3-8304-3317-4
 Erfasst *RK* 09.08.2008 von
 Max Thiell

Zubereitung

Den Spinat gründlich abspülen, putzen und dicke Stiele entfernen. Den Spinat grob hacken. Knoblauch und den Ingwer schälen und fein hacken.

Das Öl in einem Topf erhitzen. Spinat, Ingwer und Knoblauch ins Fett geben. Den Topf verschliessen und etwa 5 Min. dünsten.

Das Spinatgemüse mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.

Anmerkung: Ich habe noch Pul Biber und Heilbutt dazu gegeben.

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